東大駒場キャンパスの近くに菱田屋という定食屋がある。ここには数回寄ったことがあり、その料理はとても美味しかった記憶がある。 今日はその菱田屋のレシピ本を入手した。この本自体は結構前に出ていたのだが、自炊を始める前だった。内容は大学1, 2年生が…

今日はさんまの塩焼きを作った。さんまの値段は少し高かったけれど、秋の味覚ということで買った。二匹買ったので残りはまた別の日に作りたい。

The voice という海外のTV番組を youtube で見つけた。この番組は歌のオーディション番組だ。この番組の最大の特徴は、オーディション参加者に対して審査員のミュージシャン達(4人ほどいる) は反対方向を向いて (参加者を見ず) 、歌声だけで審査することだ。…

今日は野菜炒めを作ったが、失敗してしまった。というのも出来上がりが水っぽすぎてしまった。豚肉を中火で焼いた後に、カット野菜を入れたのだが、このときに中火のままにしていたのがどうやら原因らしい。 CookPadの記事 https://news.cookpad.com/article…